Santomobono - Guida Turistica

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.: SANT'OMOBONO
Sant'Omobono Imagna è una graziosa località termale che si trova in provincia di Bergamo da cui dista poco più di 20 km. Con i suoi circa 3000 abitanti essa si trova precisamente a 500 metri di altitudine nella suggestiva cornice della Valle Imagna. Centro più importante di questa fertile valle, Sant'Omobono è composto da quattro frazioni: Cepino, Mazzoleni, Falghera e Selino. Il suo nome è datato 1927; infatti in quell'anno vennero soppresse e fuse le ex autonomie comunali sopra indicate. Il clima particolarmente dolce, la fertilità del suolo, la bellezza dei paesaggi, la vicinanza con alcune delle località più belle del mondo e i benefici delle acque termali, rendono Sant'Omobono Imagna uno dei luoghi migliori per trascorrere una vacanza all'insegna del relax e del benessere.
Cucina e vini
 Tra gli ingredienti tipici della cucina della provincia bergamasca c'è sicuramente la polenta: preparata da sola, con burro e formaggio o con le salsicce, è una vera delizia del palato. Da non perdere è anche la "polenta e osèi", cioè polenta e uccelli. Altra specialità sono i "casonsei", che sono dei grossi ravioli ripieni di carne e conditi con pancetta, burro e salvia. Tra i dolci spiccano la torta del Donizetti, dedicata al grande musicista bergamasco e la buonissimo torta di Treviglio. Tra i vitigni, spiccano il Merlot e Cabernet Sauvignon tra i rossi e di Pinot Bianco e Pinot Grigio tra i bianchi.